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[日期：2012-08-01] 來(lái)源：粉劑包裝機|顆粒包裝機|25公斤包裝機|石家莊科勝機械包裝有限公司 作者：粉劑包裝機|顆粒包裝機|25公斤包裝機 閱讀：1943次 |
國外真空包裝技術(shù)開(kāi)始于四十年代，自從五十年代塑料薄膜被成功的應用在食品包裝后，真空包裝技術(shù)就得到了應用，在六七十年代時(shí)，真空包裝技術(shù)用在肉類(lèi)食品的包裝中。在范圍中，德國是包裝行業(yè)中發(fā)展發(fā)達的之一，其中真空包裝技術(shù)在整條包裝，線(xiàn)中可以說(shuō)是用的爐火純青，比如，對脂肪含有量不是很高的香腸，當抽真空后可以加入適量的二氧化碳；對肉類(lèi)食品的包裝在抽真空后可填入適量的氧氣；對花生或面包等食品在抽真空后可填入適當的二氧化碳等。
在后來(lái)，包裝行業(yè)人士又提出不透氧膜可以抑制病原微生物的生長(cháng)，包裝后的食品可以延長(cháng)它的食用期限。在包裝機方面有所造詣的人士認為食品能夠延長(cháng)食用期限原因有：粘液與腐爛減少；在不透膜真空包裝中的食品，當袋中的氧氣轉換為二氧化碳后，不透氧膜可以阻止外界的氧氣再次進(jìn)入包裝袋內，真空包裝袋內的微生物要比用氧氣包裝袋內的少的多，因此保鮮時(shí)間長(cháng)，并且在厭氧狀態(tài)下微生物數量增長(cháng)緩慢。
近年來(lái)，各國包裝，設備不斷增加，，，是在真空包裝機上，一些發(fā)達在這方面的技術(shù)已發(fā)展相當成熟，的設備有：熱成型真空包裝機，這款設備是一種由真空充氣包裝與熱成型－充填－封口相結合而組成的高效包裝機械；旋轉真空室式包裝機是一款高自動(dòng)化的多工位包裝機械，因多個(gè)在轉盤(pán)上的真空室而得名；再有就是呼吸式真空包裝機，該設備的工作流程是使用反復多次充氣抽氣來(lái)減少氧氣殘留量，達到滿(mǎn)意效果。
市場(chǎng)多樣，設備水平也不一，購買(mǎi)設備時(shí)當然會(huì )考慮值不值，在這個(gè)過(guò)程中，影響購買(mǎi)者的有兩個(gè)因素，一個(gè)是設備本身的價(jià)值，再有就是購買(mǎi)者對該設備的認知，在他心目中的價(jià)值。其實(shí)很多時(shí)候，，包裝機械和國外的沒(méi)多大區，，但很多消費者愿意購買(mǎi)國外的，而不愿購買(mǎi)，的，這是因為溝通不夠、宣傳力度不夠。再有就是有的國外企業(yè)到中國參展，展臺裝修的很漂亮，設備放在上面都會(huì )感覺(jué)上升一個(gè)檔次，形象做的很好，但，做不到這些，因為這些都有花費很多成本，，企業(yè)沒(méi)幾個(gè)能做到的，因此有時(shí)候錢(qián)要花在刀刃上。
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